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地 址:上海市奉賢區(qū)青靈路83號(hào)
聯(lián)系人:曹先生
電 話:021-67185410
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網(wǎng) 址:http://www.czqcw.net
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因?yàn)椴枞~吸附性強(qiáng),又易借鑒異味,在加上茶葉的香味成分大都是通過在加工而形成的,所以較不定,極容易天然發(fā)散或氧氣化變質(zhì),因?yàn)檫@個(gè)提議消費(fèi)者在貯存拆封過的茶葉時(shí)運(yùn)用以下幾種辦法:
利用干燥箱貯存:由于干燥箱溫度牢穩(wěn),也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮潤或氧氣化。
利用冰箱貯存:要保持茶葉的新奇與香味,最好低溫儲(chǔ)存,特別是較柔嫩的茶葉如龍井、碧螺春、荒涼的山毛峰更要冷藏。務(wù)必注意的是,保留茶葉的冰箱務(wù)必衛(wèi)生、保潔、無異味,更不可以保留茶葉之外的物品。
利用暖水瓶貯存:將暖水瓶收拾整潔,再即將貯存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊瓶塞儲(chǔ)存安放。
利用壇子貯存:先用小壇子分裝小量茶葉,以便任何時(shí)間取用,剩下的茶葉則用大壇子嚴(yán)密封閉起來貯存。最好不要運(yùn)用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,由于這些個(gè)用具具備透光、不防潮、易碎的欠缺。適應(yīng)保留的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具備不透光的功能,是最適應(yīng)的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮黃紙,且務(wù)必維持罐內(nèi)保潔、干燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮黃紙,蓋口的縫子可用膠紙封緊。 嚴(yán)密封閉罐:市面兒所賣的嚴(yán)密封閉罐通例會(huì)透光,運(yùn)用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入嚴(yán)密封閉罐,額外也可以放入干燥劑,增強(qiáng)防潮的功能。
茶葉潮氣滲入回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋施行去除茶葉中的養(yǎng)分,但務(wù)必注意烤箱、微波爐和炒菜鍋來不得異味、有雜物,烘干的時(shí)間也需求經(jīng)驗(yàn)積累;額外要等到茶葉絕對(duì)散熱發(fā)涼后再包裝起來,免得變質(zhì)。
注意:普洱茶的貯存不一樣于其它茶類,因?yàn)槠斩栊枨罂諝庵械酿B(yǎng)分幫忙連續(xù)不斷發(fā)酵,因?yàn)檫@個(gè)不可以置放于嚴(yán)密封閉的器皿內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)貯存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。額外遏抑的茶磚或沱茶,最好撥開在儲(chǔ)存安放。
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