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以下測量方法是依據(jù)某食品企業(yè)在購置應用我公司的干燥箱時，裝置調(diào)試歷程中得出的最佳設定值。如有其余倡議及方法敬請指正。
一：直接干燥法
1.1原理：
樣品在105±2℃電熱鼓風干燥箱內(nèi)，在大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的分量為水份。
1.2 儀器裝備：
1.2.1 天平：感量0.0001g
1.2.2 電熱恒溫鼓風干燥箱；可掌握溫度為250℃
1.2.3 稱樣皿：玻璃或鋁質(zhì)。
1.2.4 干燥器：用氯化鈣或變色硅膠作干燥劑。
1.3測量步驟：
干凈稱樣皿，在105±2℃烘箱中烘1個小時，取出，在干燥器中冷卻30分鐘。恒重后，在剖析天平上稱重，記載每一個稱樣皿的恒重分量。將樣品5－10g擱置稱樣皿中，記載稱重后果。不蓋稱樣皿蓋，在105±2℃恒溫干澡箱內(nèi)烘3－5小時。取出，蓋好稱樣皿蓋，擱置干燥器中冷卻30分鐘，稱重，并記載。之后再擱置恒溫干燥箱內(nèi)烘干1小時，冷卻，稱重。并記載。確認樣品恒重。
1.4測定后果的盤算
1.4.1 盤算公式： 水份（﹪）＝｛(w1-W2)/(w1-w0)｝X 100
式中：W1――樣品烘干前及稱樣皿的分量，G。
W2――樣品在105±2℃恒溫干燥箱烘干后及稱樣皿的恒重分量，G。
W0――恒重的稱樣皿的分量。
二：疾速測量法。
2.1 在大氣壓下應用鹵素加熱器恒溫加烘干，直至恒重，逸失的分量為水份，水份含量并在儀器上間接顯示進去。
2.2 相干技巧參數(shù)；稱重規(guī)模：51g
稱重精度：2mg 水份精度0.05%
2.3 樣品水份測量的參數(shù)設定：
形式：采取主動形式（U-A）
事后設定的限制值（停機概率）：0.10%或0.20%。
干燥順序：采取步聚干燥方法。詳細如下：前2－3分鐘溫度設定為：160℃；第二溫度段為115－120℃.
樣品的采樣量：2－3g 之間。
全部測量時光為：10分鐘之內(nèi)。
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